Nefis Sakızlı Puding tarifi… Yaz akşamları için pratik ve ferahlatıcı bir lezzet! – Son dakika gastronomi haberleri

Damla sakızının büyüleyici kokusuyla hazırlanan damla sakızlı muhallebi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri… Hafifliği ve iyiliğiyle gönülleri fetheden bu tatlı, özel günlerde ve davet sofralarında baş tacı işgal ediyor. . Geleneksel tarife göre hazırlayabileceğiniz sakızlı muhallebi ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatmak için tarifimizi keşfedin!

MALZEMELER

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

2 adet damla sakızı

1 yemek kaşığı tereyağı

ÜRETME

Sakız sakızını havanda döverek toz haline getirin.

Bir tencereye sütü, toz şekeri, mısır nişastasını, unu ve yumurta sarısını ekleyin. Malzemeleri iyice çırparak karıştırın.

Tavayı ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırmayı bırakmayın.

Puding koyulaşmaya başlayınca sakız tozunu ve vanilyayı ekleyin. 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.

Puding piştikten sonra ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.

Pudingi kaselere veya bardaklara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine tarçın serpebilir veya üzerini fındık, badem gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.